煮蹄髈的做法大全家常(炖煮蹄的做法)

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本文目录

1. 草菇肉饼的草菇草菇家常做法
2. 香菇草菇蘑菇做法
3. 海鲜菇草菇做法

草菇肉饼的家常做法

步骤1

我们今天要准备的食材有猪肉馅200g 、水发香菇数朵、家常家常家常葱、做法做法蒜子 、大全大全姜、草菇草菇盐、家常家常家常白糖 、做法做法胡椒粉、酱油
、麻油和生粉适量。

步骤2

首先将香菇切末，葱切碎 ，蒜子切成蒜米，姜切末。

步骤3

准备好猪肉馅，倒入香菇末、葱碎
、姜末、蒜米，加一勺盐、少许白糖、撒少许胡椒粉、淋入少量酱油、适量麻油，拌匀
，加一勺生粉 
，搅拌片刻。

步骤4

备一个盘子，倒入少量油
，将盘底均匀的抹上油 ，将肉馅平铺在盘子上。

步骤5

锅中倒入清水 ，将肉饼隔水蒸15分钟 ，取出，撒上葱花，就可以品尝啦。

香菇草菇蘑菇做法

用料香菇7朵蘑菇4颗草菇10颗油面筋4颗油5克大蒜2粒糖5克生抽10克蚝油3克

秋天多吃菌菇 ，清肠养胃比肉好吃 ，晒朋友圈大家都来问我怎么做的做法步骤

步骤1

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把三种菌菇洗净 ，尤其要去除菌菇表面的泥沙。

步骤2

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把三种菌菇切成块状，油面筋一掰为二 ，用清水浸泡，大蒜去皮切片。

步骤3

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锅里热油，爆香蒜片，把三种菌菇倒入锅中煸炒至变色。

步骤4

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在锅里撒糖，倒生抽 ，再倒入一小碗水，大火煮开
。

步骤5

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放入沥干水的油面筋
，加盖焖煮3分钟左右。

步骤6

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倒入蚝油，大火收汁，出锅

海鲜菇草菇做法

鲜虾5只，蛤蜊200克，墨鱼150克，草菇罐头1瓶，小番茄5个
，大葱1／2根，香菜少许 。调料精盐适量 ，鱼露1小匙 ，鸡精1／2小匙，料酒1大匙 ，胡椒粉1／2小匙
。

做法

1
、将鲜虾洗净剪去虾须，去虾头 ，去壳  ，用牙签挑去虾线
。

2 、蛤蜊洗净，浸泡水中 ，加少许盐 ，使之吐净泥沙，墨鱼去头切开洗净
，剞花刀 。

3
、草菇洗净沥水切片，小番茄洗净 ，大葱去皮斜切成圈。

4 、汤锅中注入高汤8杯煮沸，下入原料、调料滚沸5分钟 ，撒入香菜即可 。

材料替换

用白苓菇替换草菇 ，则称为白菇海鲜汤。

口味变化

调味料中去掉胡椒粉、增加麻油、香油
，称为麻香海鲜

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